Tosti met rollade en oude kaas

Echt een lekker tosti maken met rollade en oude kaas. Een totaal ander soort tosti dan de gebruikelijk tosti met ham en kaas, die altijd goed smaakt. Deze tosti met rollade en oude kaas, is echter wat exclusiever en zeker verrassender. Met een lekker sausje. Dit receptje met tosti kan gemaakt worden in het tosti apparaat (tosti-ijzer), gewoon in de koekenpan of in de sandwichmaker.

Tosti met rollade en oude kaas

Voor 2 tosti’s – voor 1 persoon

  • 4 sneetjes wit of bruin brood
  • 4 plakjes rollade, vleeswaren of eventueel zelf gegaard
  • 2 eetlepels geraspte oude kaas
  • 1 eetlepel mosterd, liefst grove mosterd
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 theelepels verse bieslook, fijn gesneden

Tosti met rollade en oude kaas Recept

  • Neem een klein kommetje en roer de zure room en de mosterd door elkaar
  • Beleg 2 boterhammen met geraspte oude kaas en leg hierop de plakjes rollade
  • Leg hier de 2 andere sneetje brood bovenop
  • Bak de tosti’s goudbruin in het tosti-apparaat, in de koekenpan (met een beetje boter of olie) of in de sandwichmaker
  • Zodra de tosti’s goud gebakken zijn, snijd deze diagonaal doormidden
  • Strooi de fijne bieslook snippertjes er overheen
  • Giet wat saus overheen, of serveer deze apart in een kannetje

Tosti met rollade en oude kaas tips

  • Het meest makkelijke soort brood om te gebruiken in een tosti-ijzer is casinobrood. Dit zijn vierkante, redelijk kleine sneetjes brood die bijna altijd goed passend zijn, qua formaat
  • Wie meer dan 2 tosti’s wil maken, vermenigvuldig eenvoudig het aantal ingrediënten
  • In de meeste tosti-ijzers passen vaak niet meer dan 2 tosti’s. Voor wie bijvoorbeeld voor het hele gezinnetje een lekkere tosti wil maken, kan dit betekenen dat niet iedereen tegelijk kan eten (of er moeten meerdere tosti-apparaten beschikbaar zijn). Vaak is dit niet zo
  • De oplossing is dan: Gebruik één of twee koekenpannen en voeg wat vetstof toe (margarine of olie) en maak hierin heerlijk tosti’s klaar in de pan